文昌,文昌市，古称紫贝县，尔后三易其名，在公元627年，才改为文昌县，1995年，撤县设市，改为文昌市，是海南省的省辖市。位于海南省东北部，共有17个镇，人口59万。
文昌东、南、北三面临海，拥有全省最长的海岸线278.5公里。文昌至澄迈高等级旅游公路将琼北的文昌、定安、澄迈、临高四市县横向连接，实现四市县生态、旅游等特色资源共享，并形成以海口为中心的一小时经济圈；良好的区位优势和便捷的交通条件，使文昌完全融入半个小时的省会经济圈，开发潜力巨大。接下来给大家介绍几种文昌的特色美食。
文昌鸡
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，号称“四大名菜”之首，与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只鸡供奉皇上。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。
特点：其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。
糟粕醋
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。
抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，有入口即化，但又有嚼劲的感觉，抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。
文昌 
