随州是“中国香菇之乡”，香菇产业是优势特色产业、农民增收致富产业、外贸支柱产业。目前，全市共有香菇企业185家，农业产业化市级以上重点龙头企业达到26家，其中国家级1家、省级12家，拥有院士专家工作站3家、专技人员1万余名，常年从事香菇产业30万人以上，产业链产值已超过300亿元。
今年，全市香菇标准化、规模化、智能化生产基地超常规发展，种植规模突破2.6亿袋，干菇产量7万吨以上，出口可达6亿美元以上，实现逆势上扬。我市全力推进香菇产品由初加工向精深加工、由单纯外贸为主向国内国际双循环发展质变，目前全市有品源现代、裕国菇业、原木童农业、山之珍食品、鹏来食品等一批香菇深加工企业。预计今年深加工产品出口3.2亿美元以上，将占食用菌出口总额的“半壁江山”。《意见》的出台将进一步加快“随州香菇”国家级品牌建设，加快建设国家香菇优势产业集群，打造全省特色增长极。
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